Granadina
El otro día con Laura, nos acordamos de la granadina, y nos dió muchas ganas de tomarla, así que salí dispuesto a conseguir soda y granadina.
La granadina no la pude conseguir en ningín almacén, cosa que antes era muy habitual, tampoco la conseguí en el supermercado.
Lo que sí conseguí fue soda, antes no se vendía en almacenes tenía que venir el sodero, vos le dabas el cajón con los sifones vacíos y el te daba los llenos, ahora viene en sifones de plástico descartables.
Vicentina, la dueña del lavadero, me escuchó buscando granadina y me comentó que en la casa tenía y que no la usaba y a la tarde me la trajo, así que finalmente a la tarde pudimos tomar nuestra granadina. Y era tan rica como recordábamos.
Con respecto a los sifones no tengo objeción, pero devuelvan la granadina a los almacenes.
Gracias Vicentina.
Santi Holst
3 Comentarios »
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Buscando datos acerca de la granada (el fruto del granado), encontré esta URI y me sentí obligado a hacer algún comentario:
En México se utiliza el “jarabe de granadina” que, a mi buen entender solo tiene características colorantes para la preparación de cockteles; quizas alguna marca agregue algún sabor.Así mismo, sin ser un fruto moderno y popular, usamos la granada en algunos platillos como los muy famosos “Chiles en nogada". Contamos con dos variedades de granadas: aquells que tienen los granos dulces y otras de sabor bastante acido; los dos frutos tienen la misma figura y los granos (de ahí el nombre de granada) son igualmente de un hermoso color rojo. Supongo que la granadina que buscaron se prepara con alguna variedad de granada.
Me gustaría tner alguna noticia suya acerca de mi comentario.
Atentamente, rafael romero záisar.
Comment por rafael romero — 21/8/2005 @ 10:52 pm
La granadina Cusenier se encuentra todavía en algunos supermercados grandes de Buenos Aires, pero no es fácil encontrarla…
Comment por Gerardo Holst — 7/3/2006 @ 1:42 pm
Muy buena la página , yo busco la receta para preparar la granadina en forma casera.-
Comment por ricardo fluxá — 23/5/2006 @ 4:20 pm